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La Corsa Società Agricola S.r.l.
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Mantenere intatto il dono del tempo

valle d'oro

L'azienda vinicola La Corsa ha iniziato la produzione nel 2005 scegliendo queste terre della Valle d'Oro, portatrici di una memoria e di una sapienza uniche. Attraverso le moderne tecnologie di vinificazione valorizza quel succo d'uva senza tempo che le mani e l'ingegno hanno da sempre lavorato con pazienza e devozione.

Come nei tempi antichi, raccogliamo l’uva a mano, così come a mano effettuiamo la successiva selezione dei grappoli migliori.

Grande importanza attribuiamo al diradamento, che effettuiamo sempre manualmente per ottenere una gradazione più consistente delle uve. I vini riposano in barrique di rovere francese, a temperatura controllata, così come a temperatura controllata avvengono tutte le fasi di lavorazione in vasca.

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