AGHILORO IGT TOSCANA ROSSO

Parti uguali per i vitigni Teroldego, Sangiovese e Petit Verdot per un assemblaggio unico in Toscana, frutto di sapienza enologica, realizzato per non smettere di ricominciare, ingolosire i sensi e gustare un territorio di incredibile mediterraneità. Rosso rubino con riflessi porpora che emana profumi di mora, ribes nero e amarena, oltre alle speziature dolci di cacao su note di fine balsamicità e grafite. Assaggio fresco e sapido, in equilibrio con la morbidezza dellʼalcol e la compostezza del tannino regalata dalla presenza del Teroldego. Abbinamento classico territoriale con bistecca toscana. Solo acciaio.

Categoria: Vini Rossi

VARIETÀ	40% Sangiovese, 30% Petit Verdot, 30% Teroldego
ANNATA	2016
COLORE	Rosso porpora
GRADO ALCOLEMICO	13,5%

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CARATTERISTICHE

Colore: rosso porpora
Profumo: intenso e complesso, caratterizzato da nette note di frutta rossa matura e sottospirito. Le caratteristiche dei vitigni spiccano, conferendo armonia ed equilibrio.
Sensazioni Gustative: morbido e setoso, il tannino è ben integrato. Note di frutta rossa conferite dal Teroldego, aromaticità dal Petit Verdot, ed eleganza dal Sangiovese. Il finale è persistentemente caratterizzato da frutta rossa matura e una netta nota balsamica di eucalipto.

Fermentazione: la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce si sono protratte per 21 giorni alla temperatura controllata di 28°C in tini di acciaio inox.
Maturazione: terminata la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato per 3 mesi in tini di acciaio inox.

VIGNETI

Luogo di produzione: dalle aree più vocate nel sud della Toscana.
Terreni: vari e caratteristici, argillo-sabbiosa, minerale e ricca di scheletro
Microclima: caldo asciutto e mite