DUELUGLIO IGT TOSCANA VERMENTINO

Luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumi di mineralità salmastra che sfumano su toni di fiori d’arancia, glicine e foglia limoncella. L’ingresso in bocca è fresco con la sapidità in buon equilibrio. Ritornano al gusto le note iodate, minerali e floreali, con una percezione alcolica contenuta e bilanciata. La dominante minerale è preludio di longevità ricordando certi Resling a cui il vino si ispira. Abbinamento con piatti leggeri di pesce, frittura di calamari, senza escluderlo come aperitivo al calar del sole. Solo acciaio.

Categoria:
VARIETÀ

100% Vermentino
ANNATA

n/d
COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli
GRADO ALCOLEMICO

13%
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CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: caratterizzato dalle note minerali tipiche del Vermentino, spiccano sentori di glicine e frutta a polpa bianca matura come susina claudia e pera.
Sensazioni Gustative: minerale e sapido, son nettamente presenti note di susina bianca e pera matura. Fresco ed equilibrato, il finale è persistente, con una piacevole predominanza di mandorla amara.

Fermentazione: la fermentazione alcolica si è protratta per 10 giorni alla temperatura controllata di 16°C in tini di acciaio inox.
Maturazione: terminata la fermentazione, il vino è stato affinato in tini di acciaio inox alla temperatura controllata di 10°.

VIGNETI

Luogo di produzione: dalle aree più vocate nel sud della Toscana.
Terreni: vari e caratteristici, argillo-sabbiosa, minerale e ricca di scheletro
Microclima: caldo asciutto e mite

RICONOSCIMENTI

Il Dueluglio de La Corsa Wine ha ottenuto i seguenti riconoscimenti: