Colore: rosso rubino intenso
Profumo: minerale e balsamico, con nette note di prugna matura e tabacco.
Sensazioni Gustative: i tannini sono morbidi e integrati. Il corpo è fresco e sapido, spiccano note di prugna matura e viola. Il finale è persistente, sapido, con note dolci di tabacco.
Fermentazione: la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce si sono protratte per 22 giorni alla temperatura controllata di 27°C in tini di acciaio inox.
Maturazione: terminata la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato per 6 mesi in tini di acciaio inox e in parte in botte.
