Colore: rubino intenso e profondo con riflessi violacei.
Profumo: molto espressivo e complesso. Sentori di piccoli frutti neri e spezie (liquirizia, cannella cuoio lavorato).
Sensazioni Gustative: di notevole struttura con tessuto tannico elegante e vellutato. Ottima persistenza gustativa.
Fermentazione: la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce si sono protratte per circa due settimane alla temperatura controllata di 28ºC in vasche di acciaio inox.
Maturazione: al termine della fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 12 mesi in barriques da 225 litri.
